Üdvözlet

A helyes táplálkozás ABC-je

A helyes táplálkozás tudománya azt a képességet jelenti, hogy az egyén a saját igényei szerint képes megtalálni az általa helyesnek, egészségesnek és követhetőnek tartott étkezési szokásokat.

Mind az iskolában, mind a családban az étkezéssel kapcsolatos ismeretek átadása egyre inkább csökken, ami egy bizonyos étkezési ismerethiányhoz vezet. Egyre több ember ismeri az általa elfogyasztott ételek eredetét és jellemzőit, egyre kevesebben képesek előállítani egy megfelelő tál ételt. Az eredmény az egészségkárosítás, illetve a helytelen táplálkozás fokozódó lehetősége.

Ugyanakkor az étkezési szokások egyfolytában változnak az új társadalmi változások hatására. A hagyományos étkezési szokások elvesztik fontosságukat. Az ételekkel kapcsolatos botrányok, az élelmiszerek túl bő kínálata, illetve az ellentmondásos étkezési tanácsok egyre nagyobb nyomást gyakorolnak a napi táplálkozás megszervezésére.

Megjelent az az új igény, hogy a hivatalos nevelés nyújtson segítséget ebben a helyzetben - különösen a hátrányos helyzetben lévő csoportok számára.

Tudás és étkezés

A projektünknek az a célja, hogy hozzájáruljon a táplálkozás kultúrájához és az étkezés élvezetéhez.

• Bevezeti az Egészséges táplálkozás témakörét a felnőttképzésbe és tanácsadásba.
• Felhívja azon szociális dolgozók és képzők figyelmét, akik olyan szervezetek munkáját segítik, akik
  alacsony iskolázottsággal rendelkező célcsoportokkal foglalkoznak.
  
• Olyan tananyagokat fejleszt ki, amelyek alkalmasak az egészséges táplálkozás témáját integrálni a
  különböző képzési programokba - a számítógépes tanfolyamtól egészen az adósságtanácsadó tanfolyamig.
  
• Képessé teszi a tanácsadókat és képzőket arra, hogy az egészséges táplálkozás témakörét könnyebben
  elérhetővé tegyék a munkájuk során velük kapcsolatba kerülő célcsoportok számára.

Foglalj helyet az asztalunknál!

A projekt termékei

• A Projekt kifejleszt egy kézikönyvet, amely számos hasznos tanácsot ad a napi gyakorlathoz az alábbi
  címmel:"Szempontok az egészséges táplálkozás témakörének bevezetéséhez a felnőttképzés és
  tanácsadás területén".
  
• A projekt másik terméke egy olyan „Gyakorlati tanácsok gyűjteménye", amely azokat a tananyagokat és
  módszereket ismerteti, amelyeket fel lehet használni a különböző oktatási és tanácsadási munkák során.
  
• Valamint szemináriumokat és gyakorlati képzéseket hirdetünk meg.

A projekt minden terméke szabadon letölthető lesz a honlapon.

Képzés "à la carte"

Kinek válnak hasznára a project eredményei?

• Felnőttképzést és tanácsadást nyújtó intézmények
• Olyan intézmények, amelyek az egészségügy és fogyasztóvédelem területén munkálkodnak
• Olyan szervezetek, amelyek fő profilja a táplálkozástudományi nevelés
• Tanárok és szakképzők
• Tanácsadók
• Szociális dolgozók
• Mindenki, aki növelni akarja tudását az étkezés és táplálkozás terén, illetve ezen ismereteit másnak
  is át akarja adni.